Prowadzimy niesamorządowe przedszkole publiczne, posiłki dostarczane są do nas poprzez catering. W jaki sposób ustalić cenę, którą za posiłek będą płacić rodzice? Czy całość kosztów określonych przez dostawcę musimy wyodrębnić w umowie z dostawcą (tzw. wsad do kotła)? Jaką kwotą obciążać rodziców, a jaką finansować z dotacji?

Niedopuszczalne jest finansowanie tego samego wydatku podwójnie z dotacji i opłat rodziców, a więc jeśli opłaty za catering mają być finansowane w częściach z dwóch źródeł to należy odrębnie i w czytelny sposób rozliczać składniki opłat. Zgodnie z art. 52 ust. 12 ustawy z dnia 27 października 2017 r. o finansowaniu zadań oświatowych, Dz.U. z 2020 r., poz. 17 oraz art. 106 ust. 4 ustawy z dnia 14 grudnia 2016 r. – Prawo oświatowe, Dz. U. z 2020 r., poz. 910, rodzice pokrywają jedynie koszt produktów spożywczych (tzw. wsad do kotła), a organ prowadzący – pozostałe koszty wytworzenia i dostarczenia produktów, czy także innych usług firmy cateringowej. Z rozliczeń przedszkola z firmą cateringową musi więc jasno wynikać, jaki jest koszt tzw. wsadu do kotła, którym są obciążani rodzice przedszkolaków, a który nie jest pokrywany z dotacji.